 |
 |
|
 |
 ที่มา:การประชุมวิชาการสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 9 ประจำปี 2551หัวเรื่อง:ความชื้นสมดุลและจลศาสตร์การอบแห้งของไพล |
|
|
ที่มา:การประชุมวิชาการวิศวกรรมเคมีและเคมีประยุกต์แห่งประเทศไทย ครั้งที่ 18หัวเรื่อง:ไอโซเทอร์มการดูดซับความชื้นของผลิตภัณฑ์ซีโอไลต์เอ |
ที่มา:วารสารวิทยาศาสตร์เกษตรหัวเรื่อง:ความชื้นสมดุลและคุณสมบัติทางเทอร์โมไดนามิกส์ของไพล |
ที่มา:การประชุมวิชาการสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 9 ประจำปี 2551หัวเรื่อง:ความชื้นสมดุลและจลศาสตร์การอบแห้งของไพล. |
 หัวเรื่อง:การหาคุณสมบัติทางฟิสิกส์ของเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ผู้เขียน: Adisak Nathakaranakule, Somkiat Prachayawarakorn สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractPhysical properties of kernel and whole shell of cashew nuts; specific heat, density, equilibrium moisture content and thin layer drying equation, were determined. The specific heat and density of both types of cashew nut depend linearly on their moisture content. For the experiments of equilibrium moisture content, the static method was used in the range of 50?C , 62?C and 74?C and relative humidity in the range of 10.96 - 88.46 percent. For the kernel, equilibrium moisture content models based on the equations of Henderson and Modified Henderson were accurate to predict the equilibrium moisture content. While the equilibrium moisture content models based on Henderson and Chung and Pfost equations were suitable for the whole shell. The experiments of the thin-layer drying were performed at the temperature of 60?C, 80?C and 100? C, the air velocity of 2.5 and 3 m/s, and the initial moisture content between 17 - 25 %db. The results showed that the effect of initial moisture content and air velocity were negligible, but the effect of temperature was significant. By considering the shape of cashew nut to be cylindrical, the semi-empirical relation was developed by crossing the equation for infinite cylinder and infinite slab. Then it was found that the thin layer drying equation and the effective diffusivity equation were in the exponential form. |
|
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการMODELLING THE MOISTURE SORPTION ISOTHERMS OF ROSELLE (HIBISCUS SABDARIFFA L.) IN THE TEMPERATURE RANGE OF 5–35 ?Cผู้แต่ง: Dr.Donludee Jaisut, Assistant Professor , Dr.RATIYA THUWAPANICHAYANAN, Associate Professor , น.ส.ชโลธร โพธิ์วงศ์, Jitka Langov?, Ji?? ?tencl, Danijela Jovanovic, Ji?? Fry?, V?clav Vl??ek, วารสาร: |
|
 Researcherดร. สมยศ เชิญอักษร, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน สาขาที่สนใจ:Computer Simulation in Engineering System, Heat & Mass Transfer, Drying of Food and Agricultural Products, Agricultural Process Engineering Resume |
|
|
|